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Ver directorio completoPaella y dieta mediterránea valenciana
La cocina valenciana es paella, arroz a banda, arroz negro, arroz al horno, all i pebre y fartons. Nuestros nutricionistas adaptan los planes a la realidad gastronómica local sin prohibir el arroz: lo equilibran con verduras, proteína y técnicas de cocción que reducen la carga glucémica, manteniendo el plato cultural y la cena de domingo en familia.
Especialidades demandadas en Valencia
Nutrición deportiva (running por el cauce del Turia, ciclismo de carretera, natación, deportes acuáticos), Mediterránea, diabetes y resistencia a la insulina (alta prevalencia en la zona), embarazo y lactancia, pediátrica, intolerancias y trastornos digestivos, y planes de pérdida de peso sostenibles a largo plazo.
Consulta en Valencia ciudad o videoconsulta
Gabinetes en Valencia capital —Ciutat Vella, Eixample, Russafa, Benimaclet, Algirós, Camins al Grau— y en municipios del área como Gandía, Sagunto, Torrent o Paterna. Para municipios menores y poblaciones rurales del interior provincial, la videoconsulta HD funciona igual de bien que una consulta presencial.