Debate dinámico entre presentador y nutricionista donde se desmonta un mito muy extendido. Mezcla de divulgación científica con ejemplos reales, pequeñas confrontaciones (“esto no es así”) y momentos de sorpresa para mantener la atención del oyente.
La fruta no engorda por la noche ni existe un momento del día en el que un alimento cambie su impacto sobre el peso corporal. El aumento de peso depende del balance energético sostenido en el tiempo y de los hábitos globales. Centrarse en horarios genera confusión y desvía la atención de lo que realmente importa.
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El picoteo emocional no suele ser un fallo de carácter. Suele aparecer cuando se juntan varios factores: estrés, cansancio, sueño insuficiente, restricción durante el día, comidas poco saciantes, alimentos muy disponibles, hábitos repetidos y emociones difíciles de regular. La solución no es prohibirse más, sino entender qué función está cumpliendo esa comida y construir alternativas realistas: comer suficiente, organizar el entorno, mejorar rutinas, reducir culpa y aprender otras formas de regularse.
El magnesio es un mineral esencial, implicado en muchas funciones del organismo, incluyendo función muscular y nerviosa, metabolismo energético, control glucémico, presión arterial y salud ósea. Pero eso no significa que suplementarse sea necesario para todo el mundo. La prioridad debe ser cubrirlo con alimentos, valorar el contexto individual y evitar prometer efectos que la evidencia no sostiene con claridad. Las ingestas de referencia europeas para adultos están alrededor de 350 mg/día en hombres y 300 mg/día en mujeres, según EFSA.